2 средних форели, 0,5 стакана винного уксуса, 0,5 стакана алычи, 3 ст . ложки эстрагона, 0,5 стакана зеленого лука, соль,

(кухня: Армянская) 500 г форели, 0,5 стакана воды, соль.

уксус (сок лимонный) - 1 ст. л. соль молотый перец лук - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. форель небольшая - 1 шт. картофель - 4 шт.

На 2 человека: 500 гр форели соль и перец 50 гр. черных оливок

На 4 порции 4 свежие форели (по 300 г каждая) саль белый перец 1 головка кресс-салата 1 большой пучок петрушки несколько