• филе курицы вареное - 100 гр
• шампиньоны свежие - 15 шт. средних
• майонез - 100 гр
• сыр - 50-70 гр
• лук
• соль
• перец

Грибочки можно есть как со вторыми блюдами так и без ничего

 

Шампиньоны хорошо промыть. Затем отделить “ножки ” грибочка от его шапочки, делая углубление в самой шапочке. Мелко нарезаем “ножки” и филе курицы и пассируем вместе с мелко порезанным луком на сковороде. Добавляем соль, перец, специи (если хотите).

Теперь наш фарш аккуратненько выкладываем в шапочки. Затем перемешиваем майонез с сыром, и эту смесь выкладываем на каждый фаршированный грибочек. Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 20-25 мин. Вы сами увидите готовность грибочков - они начнут морщиться. Приятного аппетита!!!

• Баклажаны 150, 
• масло растительное 150, 
• помидоры свежие 60, 
• лук репчатый 10, 
• уксус (9%) 3, 
• сахар 5, 
• вода 50, 
• специи, 
• соль.

Нарезанные кружочками баклажаны солят и оставляют на 10-15 минут, затем отжимают, обжаривают, до образования золотистой корочки, складывают в посуду с пассированным луком и помидорами, заливают водой или бульоном, солят, заправляют перцем, лавровым листом и тушат до готовности. Подают в холодном виде.