• 400 г отварного риса, 
• 250 г тушеной рыбы (филе), 
• 100 г соленых огурцов, 
• 250 г майонеза.

1. Основные ингридиенты: длинный рис - уже, естественно, варенный, рыбные консервы (без томатного соуса, овощей и т.д.) либо крабовые палочки, мелко нарезанные репчатый лук и майонез.
Кроме указанных составляющих, туда великолепно идут свежие огурчики, укропчик, петрушка.
Перемешавши все указанное - пропорции определишь по вкусу - получаешь салат .

2. 400 г отварного риса, 250 г тушеной рыбы (филе), 100 г соленых огурцов, 250 г майонеза.

Рис, промытый и обсушенный, засыпать в кипящее масло (50 г), при постоянном помешивании. Цвет зерен не должен существенно измениться, потом залить кипящей во- дой (500 г), кастрюлю закрыть и оставить для набухания минут на 15. Тушеное (можно в микроволновке) филе рыбы (хорошо идет треска, морской окунь и т.п. Красная рыба, как ни странно, хуже.) нарезать кубиками, смешать с рисом (остывшим) и нарезанными же огурцами. Можно добавить мелко резаный лук, немножко.
Посолить, заправить майонезом.

 

На 6 шт:

• 900 г провернутой через мясорубку говядины (тонкий край - примерно85 % постного мяса и 15 % жира)
• 180 г тертого голубого сыра Мэйтаг (любого острого сыра)
• 6 чайных ложек размягченного сливочного масла
• 1 столовая ложка Уорчестерширского соуса Ли Перринз (острой соевой приправы)
• 1 1/2 столовой ложки мелко нарезанного свежего чеснока
• По вкусу белый перец (Разновидность острого перца, Может быть заменен черным или красным молотым перцем)
• 6 ломтиков мясистых помидоров 6 кружочков лука Видалиа или Бермудского лука (обычного репчатого лука)
• 6 булочек с маком, разделенных пополам и поджаренных в электрогриле

Говядину (тонкий край) измельчить и охладить. Острый сыр, острую соевую приправу, масло, измельченный чеснок, белый перец перемешать до получения массы, по консистенции напоминающей пасту. Охладить. Из измельченного филе сформировать 150-граммовые лепешки. В центре каждой сделать углубление, заполнить примерно 40 г пасты из сыра и слегка выровнять. Готовить бургеры в электрогриле до готовности. На каждую готовую лепешку нужно положить немного мелко нарезанного лука и по ломтику помидора. Подавать гамбургер на поджаренной, намазанной маслом булочке.