Блюда из рыбы

Камбала европейская на пару

На 6 порций: 2 крупных лука-порея 1 свежий имбирь, около 5 см длиной, очищенный 2 ст. ложки сухого хереса 2 ст. ложки соевого

Камбала жареная

Камбала - 1 кг перец молотый - 2 г соль - 10 г лимон - 100 г растительное масло-100мл. Для жаренья мука - 2 столовые ложки

Камбала жареная во фритюре

500 гр свежей рыбы 1 ст молока 1 яйцо 1 ст л молотых сухарей 2 ст л сливок 5 ст л жира для фритюра зелень специи

Камбала или палтус под молочным соусом

750 г рыбы 25 г репчатого лука 25 г петрушки 50 мл белого вина 75 г свежих грибов 50 г крабов 5 устриц 500 г молочного соуса 5

Камбала или палтус со шпинатом

рыба сухое белое вино масло шпинат молочный соус тертый сыр

     
Еще Блюда из рыбы:    <1... 20212223242526... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Высушивание

Сушка плодов и овощей на солнце и в печах приводит к испарению влаги, без которой большинство микроорганизмов не могут развиваться.



Сочный яблочный пирог

  • 40 г миндального печенья
  • 125 г муки
  • соль
  • 75 г размягченного сливочного масла
  • 50 г сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • для верхнего слоя;
  • 750 г яблок
  • 25 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарного песка
  • 1/2 ч. л. корицы

 



Печенье сложить в плотный целлофановый пакет и на рабочей поверхности тщательно измельчить с помощью скалки. Смешать муку, щепотку соли и сливочное масло и взбивать с помощью веничка до получения масляной крошки. Смешать сахарный песок, ванильный сахар и раскрошенное миндальное печенье, а затем соединить их с масляной крошкой. Выложить тесто на дно разъемной формы, застеленной бумагой для выпекания, слегка примять его влажными руками и поставить на некоторое время в холодильник. Нагреть духовку до 200 градусов. Яблоки для начинки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертушки, удалить семенные коробочки и нашинковать острым ножом тончайшими ломтиками. Яблочные ломтики в виде черепицы плотно друг к другу уложить на корже. Сливочное масло растопить в небольшой металлической ёмкости и с помощью кисточки смазать ломтики яблок. В миске смешать сахар с корицей и равномерно посыпать пирог. Выпекать в духовке 30-40 минут, пока сахар не начнет карамелизироваться. Пирог вынуть из духовки, хорошо остудить на решетке для пирога и подать на стол.

 

Приятного аппетита!