Блюда из рыбы
100 г сливочного масла, 200 г отварной рыбы, 100 г сыра, 2 ч. ложки столовой горчицы; зелень и соль по вкусу.
На 4 порции: 500 г филе белой рыбы без кожи или лосося растительное масло или масло из земляных орехов 6 луковиц-шалот, 4 -
Упаковка тальятелле (500 гр) 200 гр копченого лосося (можно слабосоленого) 300 мл сливок 200 гр слив масла 2-3 некрупных свежих
На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 500 г филе лосося 400 г лапши тальятелле 50 г сливочного масла 1 крупный перец чили,
500 г рыбы 2 яйца 1 луковица 1 ломтик белого хлеба 1 ст. ложка молока 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки сухарей 4 ст. ложки


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат птичьи гнезда
- 2 сельди
- 1яблоко
- 1 головка лука
- 50г сливочного масла
- листья салата
- яйца
- ветчина
2 сельди очистить,порубить с 1 рубленым свежим яблоком, 1 головкой обжареного лука, добавить 50г размягченного сливочного масла. Уложить смесь на листья салата в виде гнезда ( можно на листья бланшированной капусты) с углублением в центре. В это углубление поместить желток вареного яйца. Посыпать рубленым белком и мелко нарезанной ветчиной.
Украсить “гнездо” репчатым луком, порезанным кольцами.
Соус с сильно концентрированным бульоном и вином
- Красный основной соус - 750 г,
- виноградное вино - 100 г,
- бульон (Фюме) - 250 г.
В горячий красный основной соус добавить сильно концентрированный бульон (Фюме) и хорошо перемешать. После этого влить белое вино (Рислинг) и довести до кипения. Соус процедить через частое сито или марлю.
Соус подается к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи.