Блюда из птицы

Картошка с курицей по-французски

Лук 3-4 шт., филе куриное 3 шт., кукуруза 1 банка, картошка 6-7 шт., сыр твердый 200 г., майонез 2 уп. по 200 гр.

Кассуле (курица тушеная с грибами)

На 4 порции: 4 ст л подсолнечного масла 900 гр куриного мяса, порезанного 225 гр грибов, порезанных 16 маленьких луковиц-шалот

Кисло-сладкие куриные крылышки

На 4 порции: 60 мл красного винного уксуса 60 мл соевого соуса 50 г сахара 1 ст. ложка кукурузной муки 2 ст. ложки кунжутного

Кнели из филе куриных окорочков

3-4 шт окорочка куриные 1/4 часть хлеба белого молоко соль перец 1-2 шт яиц

Кнели куриные

филе курицы - 300 г. сливочное масло - 30-40 г сливки или молоко - 1/4 стакана яйцо - 1 шт. соль специи зелень

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 41424344454647... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Филе со специями

На 10 порций:
  • 1 ст. ложка семян фенхеля
  • 2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки молотого имбиря
  • 1/2 ч. ложки кусочков чили
  • Ростбиф (примерно 1,1 кг)


1. Смешайте на вощеной бумаге первые 4 ингредиента. Вотрите эту смесь в говядину Если хотите, можете завернуть мясо и поставить в холодильник па ночь перед тем, как жарить его на барбекю.

 

2. Приготовьте барбекю. Жарьте говядину на среднем огне, изредка переворачивая, 30-40 минут или до полной готовности. Температура мясного термометра должна быть 57°С (внутренняя температура мяса поднимется за время вылеживания до 59,5°С). Переложите говядину на разделочную доску. Она должна вылежаться 10 минут. Нарежьте тонкими кусочками.



Яблочно-творожный пирог

Тесто
  • 600 мл овсяных хлопьев
  • 200 мл муки
  • 150 грамм масла или маргарина
  • 200 мл сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • соль

 

Начинка

  • 500 г творога
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 100 мл сахара
  • 500 г яблок (3-4 шт.)


Вместо яблок можно взять ревень, вишни, крыжовник.

 

Растопить масло, добавить сахар, соль, хлопья, муку, смешанную с разрыхлителем.

Хорошо вымесить. Дать постоять, пока делаешь начинку.

Яблоки порезать на дольки, по желанию смешать их с 1 ч.л. корицы и 1-2 ст.л. сахара.

Вбить яйца на водяной бане с сахаром, добавить сметану, а потом протертый творог.

Противень накрыть пергаментом и промаслить. Отложить примерно 1/3 теста, а остальное распределить на противне. Уложить на тесто яблоки, поверх яблок творожную массу. К оставшемуся тесто подмешать 2-3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, вымесить в крошку и посыпать ею пирог.

Выпекать 45-50 мин при Т=180 С.