На 4 порции: 1 ст л масла 4 утиных грудки без кожи Для липкого соуса: 300 мл некрепкого бульона 125 мл сухого хереса 3 ст л

На 1 порцию: 1 утиная грудка, весом около 200 гр 2 полоски копченого бекона, порезанные на 6 кусочков 1 картофелина, очищенная и

1 утка жир для жарения картофель морковь брюква лук соль перец мясной или куриный бульон вода

1 утка 300 г макарон 5 яиц 2 ст л сливочного масла 100 г майонеза зелень в сборе - 1 пучок соль - по вкусу

утка яблоки твёрдые и кислые- 1 кг чернослив-200грамм приправа хмели-сунэли растительное масло соль сахар