Блюда из птицы
1 курочка, нежирная, весом примерно 1 кг, соль, специи майонез.
1 курица весом около 1 кг 100 г белых грибов или шампиньонов 60 г сливочного масла или другого жира 100 г сметаны 200 г кореньев
На 4 порции: 3 ст л оливкового масла 1 (1.6 кг) курица, выпотрошенная 1 крупная луковица, очищенная и порезанная на кусочки 2
курица специи растительное масло сливочное масло майонез
2 красных перца растительное масло, 4 полоски копченого бекона, 4 куриные грудки, 140 гр мягкого чесночного сыра с пряными
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Корейка с шампиньонами
- 1 кг свиной корейки (некопченой),
- 2 ст. л. растительного масла,
- 1 ст. л. муки,
- 150 г шампиньонов,
- 1 ст. л. очищенных грецких орехов,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 30 г хрена,
- 1 желток,
- соль,
- перец.
Шампиньоны очистите, мелко нарежьте и поджарьте на сливочном масле. Корейку вымойте и при необходимости отделите от кости.
Сделайте начинку. Смешайте шампиньоны с хреном, орехами и яичным желтком. Приправьте по вкусу. Острым ножом сделайте в корейке надрез (”Кармашек”) и положите в него начинку. Обваляйте мясо в муке, подрумяньте на сильно разогретом масле. Запекайте 50-60 мин, время от времени поливая мясо образующимся в процессе готовки соком.
Картофельный шницели
- 1 упаковка порошка для картофельного пюре (400 г)
- 1 яйцо
- соль
- перец
- мускатный орех
- 500 г маринованной свинины
- З ст. л. растительного масла
- 100 мл сливок
- 2 ст. л. сливочного масла
- 600 г консервированной овощной смеси
Приготовить картофельное пюре. Перемешать с яйцом и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Выстелить противень бумагой для выпекания. Положить пюре в кондитерский мешочек, выложить на противень в виде розеток и выпекать 20 минут при 180 градусах. Нарезать полосками мясо и жарить в растительном масле 10 минут. Вынуть. Влить в сок от жаренья сливки, приправить и добавить мясо. Распустить сливочное масло и обжарить овощи.
Разложить по тарелкам мясо, овощи и пюре.