Блюда из птицы

Курица по-беарнски.

1 молодая курица (около 1,2 кг) 150 г ветчины 2 моркови 3 лука-порея 1 луковица 1/2 головки савойской капусты 1/8 корня сельдерея

Курица по-бургундски

1 курица 3-4 луковицы 2 ст красного вина 100-200 гр твердого сыра 1-2 дольки чеснока 200-300 гр шампиньонов приправы

Курица по-веронски

филе куриное 2 штуки грибы (лучше шампиньоны или белые) 400 грамм одна луковица 1 ст. л. оливкового масла 200 грамм тертого сыра

Курица по-грузински.

1 курица 4 головки репчатого лука 50 г масла 1-2 пучка кинзы зелень петрушки 4 яйца

Курица по-индийски

6 куриных грудок 500 г йогурта измельченная луковица 1 ст. ложка паприки 2 ст. ложки сока лимона 1 ст. ложка измельченного

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 106107108109110111112... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щучьи головы

  • щучьи головы 6 -8,
  • морковь 2,
  • луковица 1,
  • петрушка 1-2 корня,
  • чеснок головка
  • соль
  • специи по вкусу
  • картофель

 

 



Из щучьих голов удалить жабры и глаза. Затем головы ошпарить,
промыть, залить холодной водой, добавить соль, специи, нарезан- ные дольками лук, морковь, петрушку и варить до готовности. Снять кастрюлю с огня, положить в нее мелкорубленый чеснок и дать настояться в течение 5-7 мин. Сваренные головы красиво выложить на круглое блюдо, между ними уложить отварной картофель. Головы полить бульоном с мелкорубленым чесноком и овощами, которые варились вместе с рыбой.


Картофель по-селянски

  • картофель 250 гр,
  • лук репчатый 15 гр,
  • морковь 10 гр,
  • свинина 110 гр,
  • томат-пюре 10 гр,
  • маргарин 25 гр,
  • перец черный 0,5 гр,
  • лист лавровый 0,2 гр
  • соль.


Нарезанные кубиками картофель, репчатый лук, морковь, свинину обжаривают, укладывают в горшочек, заливают томатным соусом добавляют специи и тушат в жарочном шкафу. Подают в горшочке.