Блюда без мяса, гарниры

Грибной жюльен

Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульна, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3

Грибной кугель

200 г нарезанных грибов, 1 стебель сельдерея (нарезать), 1 средняя луковица (нарезать), 3 ст. ложки оливкового масла, 4 стакана

Грибной плов

свежие шампиньоны 400-500 г рис белый 2 стакана репчатый лук 1 шт. морковь 1 шт. грибной бульон 4 стакана растительное масло 5 ст.

Грибные котлеты

фили куриное - 1 кг, шампиньоны 500 г, лук - 1 шт, яйца - 3 шт, майонез - 3 ст. ложки, 1 ложка крахмала 2 ложки муки

Грибные крокеты

грибы 500 г щепотка тмина масло сливочное 60 г мука 1 стакан яйца 2 шт. 1 стакан молока зелень петрушки молотый перец и соль

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 50515253545556... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

На 6 порций
  • 300 гр шампиньонов, 
  • 300 гр сыра, 
  • 150 сладкого перца, 
  • 100 гр яблок, 
  • 100 гр апельсинов, 
  • 10 гр горчицы, 
  • мед, 
  • лимонный сок - 2 ст л


Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить и нарезать. Все смешать, добавить горчицу и мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать. Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца.


Слойки с сардинами

  • 300-400 г готового (замороженного) слоеного теста,
  • 2 банки сардин,
  • 1 яйцо,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.


Готовое слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см, разрезать на одинаковые прямоугольники и смазать их подсоленным яичным желтком. На середину каждого прямоугольника положить по половинке разделенной вдоль крупной сардины (без костей и кожи), поперчить ее. Нижние концы прямоугольника соединить, положив один на другой, верхние оставить открытыми. Поместить подготовленные слойки на противень и поставить в разогретую духовку. Когда тесто хорошо поднимется и зарумянится, убивать огонь и довести слойки до готовности.