• Фасоль стручковая 100, 
• масло растительное 10, 
• лук зеленый 10,
• мука 5, 
• перец молотый красный 0,2, 
• зелень петрушки и укропа 5,
• уксус 3, 
• чеснок 2, 
• вода 300, 
• соль.

Стручковую фасоль очищают, промывают, нарезают и варят до мягкости в подсоленной воде. Обжаривают в растительном масле мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают.
Затем приправляют красным молотым перцем и содержимое сковородки вводят в кипящий суп. Варят еще 10 минут, посыпают зеленью укропа и петрушки, заправляют уксусом и толченым чесноком.

• Филе любой рыбы (треска, хек, зубатка и т.д.) 0.5 кг.,
• картофель  3 штуки,
• лук 2 штуки,
• перец,
• соль,
• майонез 100 г.

Филе рыбы выложить на дно блюда для запекания в духовке, посолить, поперчить. Сверху кольцами нарезать лук, верхний ряд над луком , порезанный кружочками картофель. Все это посолить по вкусу. В майонез можно по желанию добавить дольку раздавленного чеснока. Залить сверху блюдо майонезом и поставить в духовку до появления коричневой (не черной!) корочки.

На сколько порций: 5.