Блюда без мяса, гарниры

Спагетти с тыквой

На 4 порций: 800 г мякоти тыквы, порезанной на маленькие кусочки 1 ч л сахара 100 г сливочного масла пучок листьев шалфея,

Спагетти с фетой и оливками

На 4 порции: 500 гр мелких помидоров 400 гр спагетти 250 гр соленого сыра (Фета или сулгуни) горсть петрушки горсть черных

Спагетти с цуккини

цуккини помидоры черри чеснок 1-2 зубчика оливковое масло сушеный базилик соль черный перец

Спагетти с шампиньонами по-итальянски

Шампиньоны 400 гр (свежие или мороженные) Лук репчатый 1 шт Спагетти 300 гр Томатная паста 2 ст. ложки Укроп Тертый сыр Масло

Спагетти со шпинатом

500 г листового шпината 400 г спагетти соль 50 г грецких орехов 1 луковица 1 ст. л. сливочного масла 150 мл сливок перец

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 354355356357358359360... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный угорь (пямтянъокуи)

  • 1 кг угря
  • 20 г чеснока
  • 3 г имбиря
  • 40 г соевого соуса
  • 10 г горькой соевой пасты
  • 10 г водки
  • 15 г сахарной пудры

 



Разрезать угрей вдоль на 2 части, удалить все внутренности и кости. Хорошо промыть в холодной воде. Смешать горькую соевую пасту и соевый соус, добавить сахарную пудру, раздавленный чеснок, имбирь, поставить на огонь, довести до кипения. Положить на жаровую сетку мякоть угрей, предварительно побрызгав водкой, а также кости и головы, и жарить на сильном огне, время от времени смазывая рыбу приготовленной приправой. Жарить до тех пор, пока угри не станут темно-коричневого цвета. Разложить на блюде, украсить и подать на стол.


Котлета зауральская

На одну порцию:
Фарш:
  • 115 г мякоти говядины,
  • 6 г молока,
  • 1/4 яйца,
  • соль,
  • перец.
  • 30 г жареных грибов,
  • 10 г пассерованного лука,
  • 1/4 яйца на льезон,
  • 40 г картофеля,
  • 4 г муки,
  • 5 г жира,
  • 150 г лука,
  • 1/4 яйца для лука-фри.


Пропустить мясо 2 раза через мясорубку, добавить молоко, соль, перец, яйцо. Сформировать лепешку, на нее уложить фарш из жареных грибов с пассерованным луком, придать форму моркови, смочить в льезоне, обвалять в сыром картофеле, нарезанном мелкими кубиками 0,5х0,5 см и снова смочить в льезоне, вновь запанировать в картофеле, обжарить во фритюре. Подать с луком-фри, жареным картофелем, зеленью, огурцами, помидорами. На котлету положить зеленое масло.