Блюда без мяса, гарниры
На 4 порции: 2 кабачка цуккини, тертых на крупной терке 2 моркови, тертые на крупной терке 2 картофелины, очищенные и тертые
Для теста мука 560 гр, яйцо - 1, вода - 240 мл, соль - 8 гр Для фарша лук зеленый - 920 гр, яйца - 2 шт, маргарин столовый - 40 гр,
На 4 порции: 50 мл оливкового масла 2 луковицы-шалот, мелко порезанные 100 г сыра фета (брынза), раскрошенного сок половины
На 8 порций: 150 гр несоленого масла, размягчить 1 красный чили, порезанный мелко и очищенный от семян 1 зеленый чили,
На 16 шт: 4 початка кукурузы, порезанных на 4 части 50 гр сливочного масла 1 лайм, только цедра 1/4 свежего чили, очищенного от
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста савойская, фаршированная мясом птицы
- Домашняя птица - 1, 5 кг,
- репчатый лук - 125 г,
- савойская капуста - 5 маленьких кочанов,
- сметана - 200 мл,
- мясной бульон - 700 мл,
- сливочное масло - 100 г,
- растительное масло - 100 мл,
- зелень укропа,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Отделенное от костей мясо нарезать маленькими кусочками, посолить поперчить и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным на расти тельном масле луком.
Кочаны капусты тщательно промыть, удалить кочерыжки и ошпарить соленым кипятком, пока листья станут эластичными, откинуть на сито и дать стечь воде.
Вынуть сердцевину из каждого кочана и вместо нее положить приготовленный фарш. Выложить начиненные кочешки в смазанный маслом противень и поставить его в духовку. Через 10 минут полить разбавленной мясным бульоном сметаной и снова поставить в духовку до готовности.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью укропа.
Вафли сливочные
- 600 мл молока
- 150 г сливочного масла
- 250 г муки
- 8 яиц
- щепотка соли
- 250 мл сливок
- сахарная пудра
Вскипятить 350 мл молока с 100 г масла и солью. Снять с огня, всыпать, тщательно вымешивая, муку деревянной ложкой. Затем вернуть на несколько секунд на огонь, всё время мешая. Переложить тесто в комбайн, включить малую скорость и добавить яйца по одному. После чего влить оставшееся молоко и сливки, до получения гладкой жидкой массы.
Смазать маслом вафельницу и налить немного теста. Печь вафли по 2 минуты с каждой стороны, подавать тёплыми, посыпав сахарной пудрой. Отдельно подать взбитые сливки, варенье и крем Шантильи.