Супы с мясом и птицей

Капустняк польский

400 г квашеной капусты 100 г колбасы 250 г говядины 1.5 л воды 50 г лука 30 г муки соль перец лавровый лист.

Картофельный суп с редисом

На 4 порции: 1 пучок смешанной зелени с кореньями 2 луковицы 1 кг костей для бульона 1 лавровый лист по 7 горошин черного и

Картофельный суп с солеными огурцами

50-70 г говядины без костей , 400 г воды, 10 г жира, 15 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г корней петрушки и сельдерея, 200 г

Картофельный суп с томатной заправкой

На 4 порции: 30 гр сливочного масла 2 ч л оливкового масла 2 маленьких пера лука-порея, нашинкованных 2 зубчика чеснока,

Китайский куриный суп

2 моркови 1 луковица 1 порей 1 зубчик чеснока 1 чашка порезанной тонкой соломкой капусты куриный бульон китайские черные

     
Еще Супы с мясом и птицей:    <1... 12131415161718... 68>

Первые блюда

Добавить рецепт


Кофе `Спорт`

  • 1/3 л холодного кофе
  • 1/8 л сливок или сгущенного молока
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 2 порции ванильного мороженого.


Кофе, сливки, сахар смешать. Полученной смесью залить мороженое. Готовый напиток разлить поровну в 3 стакана. Подавать с ложечкой и соломинкой.


Гохан (Рис)

  • рис
  • вода


Взять 3 чашки хорошего риса и 3,3 чашки воды. Рис хорошо промыть, перемешивая и перетирая его рукой 5-6 раз, затем промыть холодной водой. Рис и воду положить в кастрюлю с толстыми стенками (или там - казанок, например) и вскипятить на сильном огне. Как только закипит, убавить огонь и готовить минут 20 на слабом огне, затем выключить, укрыть и дат постоять минут 10. Потом перемешать рис увлажненной деревянной лопаткой.