На пол-литровую банку овощей: 120 г зелени петрушки, 120 г сельдерея, 120 г укропа, 50 г зеленого перца, по 20 г белых корней и

На 1 кг баклажанов необходимо : 500 г. сладкого перца, 500 г. репчатого лука, 1 кг хорошо поспевших помидоров, 150 г. яблок,

1 кг красного сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг цветной капусты, 200 - 400 г лука. Состав заливки: на 1 л воды - 200 - 300 г сахара, 100

5 кг. белокочанной капусты 1 кг. моркови 1 кг.репчатого лука 1 кг.сладкого перца сахар соль уксус масло

перец круглый (камби) - зеленый или красный помидоры морковь лук соль петрушка уксус растительное масло душистый перец