• Вишневый сок 20 мл
• Лимонный сок 20 мл
• Шампанское сладкое или полусладкое 100 мл
• `Пьяные вишни`
• Кружок лимона
• Лед

 

Соки охладить в стакане со льдом, вылить в высокий бокал. Положить вишни, украсить кружком лимона и добавить шампанское.

• Хлеб пшеничный - 300 г, 
• ревень - 500 г, 
• вода - 1,5 л, 
• корица или гвоздика - 0,5 г, 
• сахар - 100 г, 
• яйца - 2 шт.,
• сметана - 250 г, 
• сахар ванильный - 5 г.

Хлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить. Ревень промыть, очистить, нарезать кусочками, добавить сухари, залить кипяченой водой, добавить гвоздику и варить до готовности. Затем протереть, добавить сахар, еще раз довести до кипения. Желтки растереть со сметаной и, помешивая, ввести в суп. Белки взбить с добавлением ванильного сахара и небольшими порциями в виде клецек опустить в горячий суп.