• Два стакана брусники
• стакан сахара
• 0,5 стакана сметаны

Для теста

• 6 яиц
• 1.5 стакана сахара
• 200г растопленного маргарина
• 0,5 литра воды
• 0,5 литра молока
• дрожжи
• мука

. Замесить тесто,
подсыпая муки столько, чтобы тесто получилось мягким.

Когда тесто подойдет, выложить на смазанный жиром противень в форме пирога, дать расстойку, выпечь до готовности. Два стакана брусники и стакан сахара довести до кипения и залить горячий пирог. Как остынет, покрыть сверху взбитой с сахаром некислой густой сметаной.

• 1 кг капусты
• 1 луковица
• 100 г масла
• 200 г сметаны
• мясной бульон
• соль

Капусту нашинкуйте, положите на 10-15 минут в подсоленный кипяток, охладите.
Слегка обжарьте мелко нарубленный лук с двумя ложками масла, смешайте с капустой, залейте небольшим количеством мясного бульона, посолите по вкусу.
Затем переложите все это в горшок и запеките в духовке, после чего залейте сметаной и подавайте к столу.