3,5 огурцов 900 гр лука 40 гр укропа 240 гр растительного масла 16 ст. ложек 16 процентного уксуса 4 ч.л сахара 7 ч.л соли

1 кг помидоров 1 кг белокочанной капусты 2 крупных луковицы 2 стручка сладкого перца 100 г сахара 30 г соли 0,25 - 0,3 л столового

На пол-литровую банку: капусты - 250 г, огурцов - 125 г

капуста - 200 г морковь - 30 г лук - 30 г перец - 60 г соль - 20 г уксус 6%-ный - 70 г масло - 80 г зелень - 10 г белые коренья - 30 г.

На пол-литровую банку: белокочанной капусты - 160 г черной редьки - 160 г моркови 30 г лука 30 г зелени - 10 г чеснока - 1 зубок