Торты
2-3 спелых банана (225 г), размятые в пюре 60 мл пахты или кислого молока 1 ч. л. ванильной эссенции 335 г муки 1 ч. л. разрыхлитля 1/2
200 г муки с разрыхлителем теста 1/4 ч.л. пекарного порошка 1/4 ч.л. соды щепотка соли 150 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 3
225 г сахарной пудры 125 г сахарного песка белки 6 крупных яиц 1 ч. л. муки 2,5 мл уксуса 50 г поджаренных миндальных хлопьев 200 г
5 яиц 2 стакана сахара 1 стакан муки 1 пачка желатина ваниль 1л. сметаны 5 шт. бананов сок 1-го лимона.
На 10-12 кусков: 125 г несоленого масла, размягченного 225 г сахарной пудры 175 г белого шоколада 250 мл молока 1 1/2 ч л ванильного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тажин из утки
- 1500 гр утиных ножек
- 350 гр лука
- 3 зубчика чеснока
- 20 гр свежего имбирного корня
- 600 мл густого куриного отвара
- 2 упаковоцки шафрана (по 0,125g)
- 350 гр моркови
- 300 гр цукини
- 50 гр изюма
- 200 гр турецкого гороха (нут) (в банке)
- 1 ч.л. порошка куркумы
- 1 ч.л. острого порошка паприки
- 1 ч.л. порошка гвоздики
- 1 ч.л. порошка кумина порошок корицы на кончике ножа
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 лавровых листа
- соль
- черный перец
Приготовление:
Удалить кости из утиных ножек, нарезать на кусочки по 30 гр и положить в миску. Смешать куркуму, паприку, гвоздику, кумин и корицу, посыпать смесью мясо и основательно перемешать.
Накрыть миску прозрачной фольгой, поставить на 30 минут в холодильник настояться.
Тем временем очистить лук и нарезать тонкими полосками.
Очистить и порубить чеснок. Очистить имбирь и мелко натереть.
Растительное масло разогреть в большой кастрюле и обжаривать в нем со всех сторон мясо до золотисто-коричневого цвета на среднем огне. Вынуть мясо и положить в дуршлаг. В жир из-под мяса положить лук, чеснок и имбирь, обжарить на среднем огне примерно 3 минуты, затем положить к мясу. Остатки масла удалить из кастрюли с помощью кулинарного пергамента.
Снова положить мясо в кастрюлю, залить 500 мл куриного отвара. Добавить шафран и лавровый лист. Тушить мясо на среднем огне при полузакрытой крышке 1 час, подливая время от времени куриный отвар.
Тем временем вымыть морковь и почистить ее. Вымыть цукини.
Морковь и цукини разрезать напополам поперек, а затем вдоль на 4 дольки.
Через 30 минут тушения в мясо добавить изюм и морковь. Долить остатки отвара. Мясо протушить еще 10 минут, затем добавить цукини.
Промыть турецкий горох в дуршлаге холодной водой и добавить в мясо за 5 минут до его готовности. Приправить перцем и солью.
Гарнир: кускус с миндалем и фигами (см. картофель, рис и клецки) Напиток: белое вино
Шницели по-итальянски
- филе (говядина) - 1 кг
- помидоры - несколько штук
- голландский сыр - 200 гр
- сметана
- 1 большая луковица
- соль
- черный перец
Сочные, ароматные кусочки мяса порадуют ваших гостей.
Мясо промыть, вытереть насухо салфеткой, нарезать ломтиками, толщиной не менее 2 см, отбить, посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле с обеих сторон до полуготовности и образования румяной корочки.
Переложить в другую кастрюлю. Порезать луковицу и слегка обжарить ее. На мясо намазать сметану, сверху положить лук, затем помидор и кусочек сыра. Поставить в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита !