на 8-10 порций Коржи: 6 г полусладкого шоколада (65-70% какао-массы, разломать плитку) 3 г несоленого сливочного масла 4 желтка

На 20 порций: 150 г шоколада или 30 г какао; 150 г сахара 150 г муки 150 г сливочного масла; 6 яиц; 2 ст. ложки сливок; 4 ст. ложки

Ингредиенты теста: 3 стакана сахара; 6 яиц; 1 стакан молока; 3 стакана муки; 1 чайных ложки соды (погасить); 100 граммов

Тесто: 2 яйца, 250 гр. сметаны, 0,5-1 стак. сахара, 0,5 б. сгущенного молока, ванилин, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным

4 яичных желтка 150 г сахарного песка 1 щепотка соли тертая цедра 1 лимона 4 яичных белка 100 г крахмала 100 г муки для крема: 1