Соусы, маринады, приправы

Маринад в тайском стиле

45 мл (3 ст л) кунжутного масла, 1 ст л тертого имбиря, 45 мл (3 ст л) соевого соуса, 2 ст л меда, тертая цедра и сок 1 лайма, 1

Маринад для гриля

На 5 порций: 2 дольки чеснока (раздавить) 2 ст.л. соевого соуса сок одного лайма 1/4 чашки оливкового масла соль перец

Маринад для рыбы

лосось маринад розмарин чабер душица лавровый лист тимьян (чабрец) укроп оливковое масло

Маринад с хариссой

На 24 ст л: 30 г крупных сушеных красных чили, например, кашмири, раскрошенных 1 морковь, очищенная и порезанная 2 крупных

Маринад средиземноморский

На 4 порции: 6 ст л оливкового масла 2 ст л лимонного сока 1 ч л порезанного тимьяна 15 г петрушки, порезанной 1 зубчик чеснока,

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 12131415161718... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Телятина, запеченная в порционных горшочках

  • 1 1/2 кг жареной телятины
  • 100 г шампиньонов
  • 200 г майонеза
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. ложка толченых сухарей
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
  • соль
  • перец 


Жареную телятину мелко порубить. Шампиньоны очистить, вымыть, бланшировать, мелко порубить и смешать с мясом. Добавить муку, соль, перец, зелень, размешать, добавить майонез. Полученную массу разложить в порционные горшочки и сверху посыпать толчеными сухарями. На 15 мин горшочки поставить в духовку.


Салат из моркови и грецких орехов

На 4 порции:
  • 4 моркови,
  • 15-20 шт.,
  • грецких орехов,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 1 стакан майонеза,
  • сахар,
  • соль по вкусу.


Подготовленную морковь натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами грецких орехов. Чеснок мелко измельчить или растереть с солью. Измельченный чеснок, сахар добавить в майонез и этой смесью заправить салат.