• 140 гр цыпленок
• 80 гр корня сельдерея
• 1 красный сладкий перец
• 1 яйцо
• 1 репчатая луковица
• 80 гр зеленого салата
• 2 ч л уксуса
• 1 ст л растительного масла
• соль

• 1 часть основного пилафа (см рецепт )
• 700 гр баранины, подрезанной и порезанной на кусочки
• 350 гр тыквы, очищенной и порезанной на кубики
• 225 гр замороженных кормовых бобов

1. Сделать основной пилаф, как указано в рецепте , обжарив баранину, лук и чеснок. Добавить тыкву и готовить, следуя основному рецепту, но не добавлять кориандр.

2. Отварить бобы в кастрюле с подсоленной водой в течение 2-3 мин. Прополоскать под холодной водой.

3. Очистить наружную кожицу с бобов и добавить в пилав вместе с кориандром. Приправить и прогреть 1 мин перед тем, как подавать.