Пунши, глинтвейны, крюшоны
На 10 бокалов: 600 мл клюквенного сока 600 мл апельсинового сока 150 мл воды 1/2 ст л молотой корицы 1/4 ст л молотого имбиря
Белое вино 0,5 л Гвоздика 6 шт Корица 30 г Цедра лимона Воды 100 мл Сахар 200 г Яичные желтки 12 шт
КОНЬЯК 0,5 Л, СОК ДВУХ ЛИМОНОВ, ГОРЯЧАЯ ВОДА 250 мл, САХАРНЫЙ СИРОП 100 мл, ДВА КРУЖКА ЛИМОНА, КОРИЦА, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, ГВОЗДИКА.
ананасы 400 г шампанское 800 мл ликер апельсиновый 500 мл коньяк 100 мл нарзан или газированная вода 1 л сахар 100 г лед
апельсины 6 шт сахар 150 г коньяк 100 мл апельсиновый сок 200 мл сухое белое вино 1,5 л шампанское или газированная вода 800 мл
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чашечки из огурца с начинкой
- На 4 порции:
- 1 длинный огурец
- 4 пера зеленого лука
- 4 ст л сока лайма или лимона
- 2 маленьких красных перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
- 3 ч л сахара
- 150 г молотого поджаренного арахиса
- 1/2 ч л соли
- для украшения:
- 3 луковицы шалот, тонко порезанные и обжаренные
Эти маленькие фаршированные овощные чашечки - отличная праздничная закуска.
1. Промыть огурец и протереть насухо.
2. Чтобы сделать чашечки, срезать концы огурца и порезать его на 3 равные части. Начертить полосу по середине каждого куска для ориентира.
3. Небольшим ножом сделать надрез зигзагом, направляя нож в центр целиндра.
4. Разнять две половинки огурца и выскоблить серединку ножом-выемкой или чайной ложкой, оставляя у каждой чашечки дно.
5. Положить в миску зеленый лук, сок лайма, красные чили, сахар, молотые орехи и соль и перемешать.
6. Разделить начинку по чашечкам и разложить на блюде. Украсить поджаренным луком и подавать.
На заметку
Помидорчики черри также можно выскоблить ножом-выемкой и наполнить этой смесью. Вместе на сервировочном блюде они смотрятся очень красиво.
Шоколадный торт с меренгой
- 6 яичных белков
- 220 гр сахара
- 140 гр миндаля
- 95 гр смеси из сухофруктов
- 200 гр темного шоколада, потертого крупно
- 300 гр сыра рикотта (можно заменить домашним творогом)
- 180 мл сливок
- 80 мл ликера Tia Maria или Kahlua
- для украшения стружки белого и черного шоколада
Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму 24 см, проложить фольгой, смазать фольгу маслом.
Взбить белки электрическим миксером, постепенно добавить сахар, взбивая до растворения, после каждой порции. Добавить яйца, орехи, сухофрукты и половину шоколада. Переложить в подготовленную форму.
Запекать в духовке около 1 1/4 часа, пока торт не затвердеет. Выключить духовку, но оставить меренгу внутри, приоткрыв дверцу.
Взбить сыр и сливки в миске миксером. Добавить ликер и оставшийся шоколад. Намазать торт смесью сверху и по бокам. Украсить шоколадной стружкой, можно посыпать немного какао порошка.