Печень 250 - 300 г, луковицы 2, сухари панировочные 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, картофель 8-10 для пюре, соль, перец молотый

свинина 400 г бекон 2 ломтика чеснок 1 долька масло растительное 2 ст. л. масло сливочное 1 ст. л. горчица 1 ч. л. орех мускатный

мякоть свинины (окорок) - 750 г растительное масло- 100 мл мука - 75 г мясной бульон или вода - 0,5 л сметана - 200 мл сок большого

1 кг мелкого картофеля 80 г топленого масла 200 г шампиньонов 2 луковицы 2 стебля зеленого лука 2 веточки розмарина соль

800 г мяса 50 г жира перец соль