1 небольшой кочан красной капусты (800 г - 1 кг) 50 г копчёного бекона 1 ломтиком 30 г сливочного масла 1 ст.л. сахара 2 ст.л. уксуса

На 6 порций: 4 пера зеленого лука свиная вырезка (примерно 700 г), нарезанная на толстые кусочки размером 2-3 см 2 ст. ложки очень

На 2 порции свинина 350г лук репчатый 250г 2-3 зубчика чеснока томатная паста 25 жир 25г вино сухое 50мл лавровый лист перец

500 г свиного филе 200 г очищенной тыквы 3-4 горошинки можжевельника 1 зубчик чеснока 100 мл белого вина 1 ч.л. коричневого сахара

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 500 гр свинины, порезанной на кусочки 1 большая луковица, порезанная 3 зубчика чеснока,