500 г мяса 800 г картофеля 2-3 головки репчатого лука 1 ст. ложка пшеничной муки 2 ст. ложки сливочного масла.

800 г говядины 100 г жира 500 г моркови 100 г тертого сыра 2 баночки майонеза 1,2 стакана воды соль перец сахар 2 столовые ложки

Вариант 1 капуста растительное масло вода мясо лук морковь соль сахар перец горошком лаврушка хмели-сунели зелень

1 небольшой кочанчик капусты 300 г сальсиччи (свиных сырых колбасок) 100 г мелко порезанной сырокопчёной ветчины 250 мл

1 кг квашеной капусты 1-0, 5стак. перловой крупы, репчатый лук свинина(лучше прослойки с жиром) лавров. лист 2-3 листика перец