Мясные блюда
фарш смешаный - 300 г фасоль стручковая - одна пачка замороженой 4 яйца немного молока майонез 1 помидор
На 6 порций: 5 ст л оливкового масла 2 луковицы, мелко порезанные шепотка шафрана 4 зубчика чеснока, 2 - раздавленные, 2 -
На 6-8 порций: 1.5 кг свиной ноги без кости морская соль Маринад: 20 зубчиков чеснока, раздавленных пучок кориандра,
Свиная ножка 2-3 кг Для засолки (на один кг мяса): 115 г крупной соли 15 г сахара Для корочки (на 1 кг мяса): 1 яйцо 20 г сахара
Мясо чеснок майонез сметана хрен перец соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица как на сковороде
- 4 куриные грудки (около 1 кг)
- 4 крупные куриные ножки (около 1 кг)
- 225 г обычного нежирного йогурта
- 1 1/4 ч. ложки соли
- 100 г панировочных сухарей
- 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра или петрушки
- 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
- Веточки кориандра или петрушки для украшения блюда
1. Нагрейте духовку до 220″С Снимите с курицы кожу и жир. Разрежьте каждую ножку через сустав, чтобы отделить бедро от голени.
2. В неглубоком блюде смешайте йогурт и соль. На листе вощеной бумаги смешайте панировочные сухари, нарубленный кориандр и черный перец. Слегка обваляйте каждый кусок курицы в йогуртовой смеси, а затем в панировочных сухарях.
3. Выложите курицу в один слой на большом противне. Запекайте (не переворачивая) 40 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.
4. Когда курица пропечется, при желании можно использовать гриль. Жарьте курицу в гриле на противне 4-5 минут, пока корочка не станет золотистой. Перед подачей на стол разложите курицу на большом подогретом блюде. Украсьте веточками кориандра.
Салат `Летний`
- 200 300 г молодого картофеля
- 2 шт огурца свежего
- 2 шт помидора
- 1/2 стакана сметаны
- зелень петрушки, укропа, кинзы
200-300 г молодого картофеля очистить, отварить и мелко нарезать ломтиками. Добавить 2 нарезанных ломтиками огурца и 2 помидора.
Картофель и овощи заправить сметаной (1/2 стакана). Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и кинзы.