На 2 порции:

• половина ананаса
• 200 мл апельсинового сока
• 100 мл воды

Простое сочетание апельсина и ананаса не только шикарно выглядит, но и превосходно на вкус.

 

Выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.

Очистить ананас от кожуры и пропустить мякоть через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между бокалами и залить ананасовым соком.

 

• Картофель - 600 г,
• морковь - 2 штуки,
• кольраби - 2 штуки средней величины,
• 4 кисловатых яблока,
• сок с 1/2 лимона,
• растительное масло - 4 столовые ложки,
• соль по вкусу. 

 

Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипя- щей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом.
Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.