На 4 порции:

• 8 полосок бекона
• 50 г сливочного масла, размягченного
• 8 толстых кусков квадратного белого хлеба
• 175 г голубого сыра
• 3 ст л сметаны или крем фреш
• оливковое масло для жарения

Забудьте о диете и получите максимум удовольствия от этого бесподобного сочетания.

 

1. Обжарить бекон, отложить. Намазать хлеб маслом. Смешать сыр и крем фреш. Посыпать черным молотым перцем, намазать смесью четыре куска хлеба, не намазанную маслом сторону. Положить сверху бекон и накрыть другим куском хлеба, маслом вверх.

2. Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде и обжарить бутерброды с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать с лимонным зеленым салатом.

 

• 2 больших пучка зелени петрушки
• 4-5 перьев зеленого лука
• 2-3 ложками растительного масла
• 2-3 яйца
• 3 ложки муки
• 1 стакана натертой брынзы
• посолить по вкусу

Промыть и нарезать 2 больших пучка зелени петрушки и 4-5 перьев зеленого лука. Припустить с 2-3 ложками растительного масла, снять с огня и слегка охладить. Прибавить 2-3 яйца, 3 ложки муки, 1 стакана натертой брынзы и посолить по вкусу. Массу хорошо размешать и опускать ложкой в сильно разогретый фритюр. Подавать с кислым молоком.