На 2 порции : 4 груши; 100 г сыра; майонез; 2 ст. ложки сметаны.

2 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст. ложки мака, тмин, 400 г. топленого жира, 2 ст ложки муки, 2 ст. ложки сахара, свекольный сок, соль,

- 5 кусков сахаpа (pафинад кусковой) смоченных в воде подpумянивают на сковоpоде, затем доливают воды и поджаpивают до

Филе (750г) очистить от пленок, вымыть, промариновать 2-3 суток в маринаде и хорошо обсушить. Затем этому мясу надо придать по

На 5 порций: 3 ст. л. топленого масла или по 1 1/2 ст. л. растительного и несоленого сливочного масла 1 стручок (или сколько