На 6 пудингов: 3 ст л жидкого меда 50 гр консервированного имбиря, слить и мелко порезать + 2 ст л сиропа из банки 1 часть теста

10 листов теста брик (фило), 100 г фундука, 100 г миндаля, 50 г кедровых орешков и 50 г фисташек, 1 апельсин, 2 яичных желтка, 500 г

400 г молодой моркови 1 ст л меда (апельсинового или другого) 250 г цельного йогурта тыквенные семечки

На 4 порции: 120 мл двойных сливок 1 банка подслащенного каштанового пюре 2 ст л апельсинового ликера Гранд Марньер 8

На 4-6 порций: 300 г разных летних ягод 50 г сахара 20 мл ликера амаретто 30 мл воды Для меренги: 4 яичных белка 150 г