Требуется: 1 л хлебного кваса, 2 свежих огурца, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны, 150 г отварной рыбы без костей,

Рыба 1 кг, масло растительное 1/2 стакана, мука 1/2 стакана, луковица 3-4, картофель, жаренный для гарнира, соль по вкусу,

500-600 г рыбы 1 кг капусты 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки молотых сухарей 2 соленых огурца 50 г каперсов

800 г рыбы, 1 кг квашеной капусты, 80 г томата-пюре, 250 г соленых огурцов, 100 г каперсов, 20 г пшеничной муки, 120 г репчатого

На 4 порции: 200 гр копченого угря 200 гр копченого филе макрели 100 гр крабового мяса 8 яиц 8 ст.л. молока соль белый перец 1/2