Блюда из птицы
На 4 порции: 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 лимон, цедра и сок 2 ч л дижонской или зернистой горчицы 3 ст л свежих трав
На 4 порции: 4 куриные ножки, соль черный молотый перец, 1 неполная ч ложка красного молотого перца, немного карри, свежие
4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг), 225 г лука, мелко порезанного, 1 зуб. чеснока, раздавленного, 4 веточки тонко
Цыпленок - 1 тушка Масло сливочное - 30 гр. Соль Перец молотый Чеснок по вкусу
На 4 порции: 1 цыпленок соль свежемолотый перец 2 зубчика чеснока 4 столовые ложки оливкового масла 2 помидора 2 столовые
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свекольный квас
- 2 кг свеклы
- 1.3 литра воды
Если в Вашем доме до сих пор нет свекольного кваса, то ничто не помешает Вам приготовить его из свеклы и воды всего за несколько минут.
Свеклу (2 кг) тщательно вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, уложить в стеклянную банку и залить остуженной кипяченой водой (1,3 л). Накрыть банку крышкой и оставить для сбраживания при комнатной температуре. Примерно через неделю квас будет готов к употреблению. По мере расходования кваса банку доливают водой. Разбавленный водой свекольный квас употребляют как целебный витаминный напиток, а также для приготовления борщей, свекольников, окрошек.
Если для приготовления кваса используется свекла, выращенная на Вашем собственном огороде без применения каких-либо химикатов, то ее можно не очищать от кожуры - достаточно обрезать верхушку с остатками ботвы и хвостик с мелкими корешками, а затем тщательно вымыть ее.
Таким же способом Вы можете приготовить и свекольно-яблочный квас, взяв на 2 весовых части свеклы 1 часть яблок. Яблоки нарезаются так же как и свекла крупными кусками.
Гнезда из лапши с куриным рагу
- 500 гр курионго филе
- 1 луковица среднего размера
- 1-2 зубчика чеснока
- 250 гр шампиньонов
- 1-2 ст.л. раст. масла
- соль
- белый перец 25 гр
- муки 100 гр
- взбитых сливок 2 ч.л.
- овощного бульона (растворимого)
- 150 гр замороженного зеленого горошка
- 50 гр тертого сыра Гауда
- 25 гр тертого пармезана
- 250 гр разноцветных гнезд из лапши
- 1/2 пучка петрушки
Приготовление:
1. Мясо промыть в воде, промакнуть и мелко нарезать. Луковицу и чеснок очистить и мелко порубить. Грибы очистить, вымыть и разрезать на четвертинки.
2. Растительное масло разогреть, Обжарить на нем мясо со всех сторон. Добавить лук, чеснок и грибы, помешивая, жарить еще 3 минуты. Добавить специи.
3. Всыпать муку и немного прогреть. Вмешать 400 мл горячей воды и сливки. Закипятить и вмешать бульон. Тушить около 10 минут. Через 5 минут добавить горошек и сыр. Приправить специями.
4. Сварить лапшу в кипящей подсоленной воде, около 8 минут.
Вымыть петрушку и, оставив немного на украшение, мелко порубить.
5. Слить воду с лапши. Можно свернуть ее снова в виде гнезд и разложить по тарелкам. Распределить сверху куриное рагу.
Посыпать петрушкой и подавать на стол.
Напиток: охлажденное белое вино.