Блюда из птицы

Праздничная индейка

1 индейка соль перец маргарин ломтики шпига Для начинки: 100 г обжаренных панировочных сухарей 100 г муки кусочек дрожжей

Провансальский гусь в черносливе

1 гусь весом ок. 4 кг 3 столовых ложки оливкового масла соль перец Для фарша 45 мл. арманьяка (можно коньяка) 12 шт.

Прозрачная лапша с куриной грудкой и мятой

На 4 порции: 200 г лапши 4 куриных филе 3 ст.л. топленого масла 1 маленький стручок чили 3 зубчика чеснока 100 г соленого

Пряная запеченная курица

На 4 порции: 50 гр молотого миндаля 50 гр сушеного кокоса (нашинкованного) 150 мл растительного масла 1 средняя луковица, мелко

Пряная куриная грудка

6 ложек оливкового масла, куриная грудка (нужно именно белое мясо) приправы

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 168169170171172173174... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт ягодка

  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 200 гр маргарина
  • 3 яйца
  • 2 ст муки
  • Ягоды


Сахар + сметана + яйца + размягчённый маргарин + мука, тщательно смешиваем миксером до однородной массы, тесто должно получиться как на оладьи. Затем берем сковородку, смазанную маслом; выливаем туда тесто (посыпать немного крахмалом).

 

Сверху можно положить любые консервированные ягоды: замороженые вишни, абрикос оставшейся после компота и т. д. Можно свежие ягоды:клубнику, малину, вишни. Если ягоды кислые можно посыпать сахаром.



Барракуда на гриле с овощами и лавандовым соусом

На 4 порции:
  • 4 стейка рыбы барракуды, примерно по 160 г каждый
  • оливковое масло
  • 125 г моркови, порезанной брузочками (жюльен)
  • 300 г цуккини, порезанных брусочками
  • 300 г разноцветных перцев, порезанных брусочками
  • 100 г сельдерея, порезанных
  • 45 мл лимонного сока
  • 1 ч л порезанной свежей лаванды плюс веточка для украшения


Если рыбы барракуды вам не достать, используйте тунца или рыбу-меч, либо другую мясистую рыбу.

 

1. Натереть рыбу 1 ч л оливкового масла. Нагреть сковороду-гриль и обжарить стейки с каждой стороны по 5 минут.

2. Нагреть большую сковороду. Добавить 1 ст л оливкового масла и овощи. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости, затем приправить.

3. Сделать заправку, взбив 3 ст л оливкового масла с лимонным соком и лавандой.

4. Разделить овощи между 4 тарелками, затем положить сверху кусок рыбы. Побрызгать заправкой и украсить веточкой лаванды.