• 1 кг куриных крыльев
• 4-5 шт. картошки
• 2 шт. лука
• 1 шт. перца красного болгарского
• 1 ч.л. уксуса красного
  
• 1 шт. моркови
• 2 шт. помидоров
• соль
• зеленый лук
• карри 
• перец острый молотый (черный и красный)

Заливаем в кастрюлю воду и кидаем крылья - делаем бульон (40 мин),пока варится бульон мы делаем поджарочку лук, морковь, томат, острый перец, оливковое масло и пару ложек красного уксуса - жарим. В бульон добавляем карри, лавровый лист. Далее кидаем картошку и варим минут 30. Добавляем поджарочку режем красный перец и зеленый лук. Добавляем перец в суп и лук в суп - варим минут 10. Блюдо готово!!!!!

• Морковь - 20 г,
• репа, брюква - 20 г,
• петрушка, сельдерей - 10 г,
• лук репчатый - 10 г,
• лук-порей - 15 г,
• капуста белокочанная или савойская - 40 г,
• картофель - 40 г,
• тыква - 50 г,
• помидоры свежие - 30 г,
• жир - 10 г,
• зелень - 5 г.

Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками, помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассировать с жиром.
В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассированные коренья, через 10-15 минут варки - картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и помидоры.
В мясной суп положить кусок вареного мяса, в вегетарианский - сметану или подать ее отдельно в соуснике.