мука - 500 г 4 яйца, сливочное масло - 125г. брынза телемя - 250 г соль - 25 г.

На 4 порции: 75 г сливочного масла 1 ст л оливкового масла 110 г грибов, порезанных 8 филе анчоусов, слить 350 г лапши

На 4 порции: 2 стебля (прим. 500 гр) порея (зелень) соль 400 гр широкой лапши 200 гр вареной ветчины (одним куском) 30 гр масла или

Вареная лапша- 800 г Шавель (салат, полынь, огурец)- 800 г Тыква- 300 г Зеленый лук- 50 г Чеснок- 20 г Соевый соус- 10 г

300г лапши 2 /3 стакана измельченных ядер грецких орехов 2 /3 стакана молока 2-3 ст.л. сливочного масла 2-3 ст.л. тертого сыра соль