В былые времена пост соблюдался строго. Из 365 дней в году православная церковь отводит более 220 постных дней. Известно несколько многодневных постов:
Великий (семинедельный), Петров (от одной до пяти недель), Успенский (двухнедельный) и Рождественский (6 недель). Кроме того, постятся каждую среду и пятницу: в среду Христа предали, а в пятницу распяли.
После Великого поста следует светлейший праздник Пасхи, праздник Воскресения Христова. На Пасху все идут в церковь, приносят туда куличи и яйца для освящения. Яйцо стало обязательным атрибутом Пасхи. Это символ бесконечной цепи рождений и смертей. Ни одно пасхальное торжество не может обойтись без яйца в память воскресения Иисуса Христа.

• 3 яйца,
• 1 ст сахара,
• 1 ч л корицы,
• цедра 2х апельсинов,
• 1/2 ст растительного масла,
• 1/2 ст негустого йогурта или кефира,
• 1 ст л какао,
• 2-3 ст л меда,
• 1 ч л пекарского порошка,
• 1 ст муки,
• 1-2 ст л толченых орехов( в оригинале - конопляное семя).

Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, цедру, растительное масло. Все хорошо взбить миксером. Вмешать муку, смешанную с пекарским порошком. Вылить тесто в форму и посыпать сверху сахаром и орехами.

 

Выпекать 30 мин при 200С.