Соки

Фьюжн с фенхелем и капустой

На 1 порцию: 100 г краснокочанной капусты половина луковицы фенхеля 2 яблока половина лимона

Хлорофильный коктейль

четверть савойской капусты половина огурца 2 моркови

Шпинатный сок с морковью и мускатным орехом

На 250 мл: 3 моркови 5-7 листьев шпината свеже натертый мускатный орех

Яблочный сок с виноградом

На 1 порцию: 2 яблока 150 г белого винограда 25 г кресс салата или салата рокет горсть свежего кориандра 15 мл сока лайма

Яблочный сок с грейпфрутом и персиком

На 2 1/2 чашки: 1 маленькое красное яблоко 2 персика, порезанных пополам, очищенных от косточки 1 чашка свежевыдавленного

     
Еще Соки:    <1... 891011121314>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цвет зеленого чая

Цвет зеленого чая хорошо характеризуется старой таджикской пословицей, которая гласит, что хороший зеленый чай должен иметь цвет ослиной мочи. Я не проверял, правда. Однако, если пить зеленый чай из широкой фарфоровой посуды - чашки или пиалы (высокие и толстостенные офисные кружки категорически не годятся для зеленого чая) - то его цвет можно определить как желто- светло-зеленый (при хорошем солнечном освещении).

 

Что касается вкуса и аромата зеленых чаев, то о них можно сказать только то, что они непривычны для людей, пьющих чай черный. Я распробовал зеленый чай через пару-тройку лет после того, как начал его пить.





Тиге из минтая

  • Минтай 1 шт.
  • Редька 300 г
  • Молодой кабачок 1/2 шт.
  • *Дубу 1/2 шт. (~300 г)
  • Молодой (зеленый) острый перец 3 шт.
  • Зрелый (красный) острый перец 3 шт.
  • Лук-порей 1 стрелка
  • Мясной бульон 5 стаканов
  • **Кочуджан 2 стол. ложки
  • ***Молотый красный перец 1/2 стол. ложки
  • Раздавленный чеснок 1 стол. ложка
  • ****Раздавленный имбирь 2/3 чайн. ложки
  • Соль немного


Очень острое блюдо, похожее на суп Время приготовления 30 мин.
Калорийность 250 ккал Количество порций 4 Ингредиенты Количество

Примечания:

*Дубу - соевый продукт, в России продающийся под названием (соевый творог “Тофу”) ((соевая брынза) и т.п.). Его можно купить либо в корейских магазинах, либо в тех местах, где продаются соевые продукты.

**Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем (кор.”Кочу”). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах.

***Необходим корейский молотый красный перец (кор. “Кочукару”).
Российский красный перец не подходит для большинства корейских блюд.

****Имбирь - можно обойтись без него.
Способ приготовления:

Минтай почистить, выпотрошить, порезать на куски длиной 5 см.

Редьку порезать прямоугольными ломтиками толщиной 0,5 см; кабачок порезать ломтиками в форме полукруга, такой же толщины.

Перцы и лук-порей порезать наклонно, не мелко, тубу порезать кубиками с ребром 1 см.

Налить в кастрюлю бульон, растворить в нем кочуджан, положить редьку и рыбу, затем сверху все остальное, варить. При варке посолить.