Пряности и приправы
Чабрец (Тимьян) - такая же пряная трава, как чабер, и в кулина- рии имеет сходное применение.Чабрец - маленький стелющийся
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ямбалайя.
- 1 молодая курица (около 1,2 кг)
- 1 чашка (емкостью 200 г) растительного масла
- 300 г солонины из свиного ошейка
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 1 зеленый сладкий перец
- 1/2 л горячего куриного бульона
- 1/2 ч. л. сухого тимьяна
- на кончике ножа кайенского перца
- 1/2 ч. л. соли
- 200 г риса
- 1/2 ч. л. шафрана
- 1 чашка мороженого зеленого горошка
- 4 шт копченых колбасок
- 600 г вареного мяса омара
Курицу разделим на 8 частей и польем растительным маслом. Свинину нарежем кубиками примерно по 2 см и тоже положим в масло на полчаса. Лук очистим и нарежем кубиками. Помидоры, сняв кожицу, нарежем кусочками. Стручок сладкого перца нарежем кубиками. Куски курицы и мяса пожарим 10 минут; можно подлить масла. Добавим лук и пожарим, потом добавим помидоры и сладкий перец и под крышкой потушим около 30 минут. Вольем куриный бульон, заправленный рисом, тимьяном, кайенским перцем, солью и шафраном, и потушим под крышкой еще 30 минут. В заключение разогреем в этой кастрюле зеленый горошек, колбаски и мясо омара.
Похлебка молочная с одуванчиком
- 10 цветков и 3 листика одуванчика,
- 2 ст. ложки риса,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка рубленого зеленого лука,
- по 0,5 л молока и воды.
Промытый рис залить кипящей водой, довести до кипения, добавить измельченные луковицу, зеленый лук, вторично довести до кипения, влить молоко, снова довести до кипения и сразу же снять с огня.
В похлебку положить промытые и измельченные соцветия, листья одуванчика и подать к столу.