говядина - 700 г сельдерей - 3 корнеплода растительное масло- 150мл зелень петрушки соль по вкусу Для соуса: растительное

На 4 порции: 800 гр маленьких картофелин 3 ст.л. оливкового масла 1 горшочек свежего тимьяна или 1 ч.л. сухого тимьяна соль

Говядина - 700 г, цветная капуста - 600 г, сливочное (или растительное) масло - 200 г, репчатый лук - 1 большая головка, помидоры -

600 г говядины 100 г корейки 1 головка лука 1 морковка 1/2 корня петрушки 100 г чернослива 1/2 стакана сметаны 1 ст. л. жира 1 ст. л.

На 2 порции: говядина (мякоть) 300 г грудинка копченая 40 г жир свиной 30 г лук репчатый 100 г капуста квашеная 200 г чернослив 100 г