Первый способ 500 г баранины 2 почки 1 головка репчатого лука 100 г зеленого пука 1 столовая ложка уксуса 1/2 лимона. Второй

Баранина - 200 г, печень - 200 г, почки - 200 г, зира, перец черный молотый, соль.

Баранина 1 кг Перец острый 3 стручка Лук 10-12 головок Соль Перец Свежие помидоры Зелёный лук

баранина - 1200 г лук репчатый - 200 г уксус 3%-ный - 50 г зира - 30 г зелень - 50 г перец черный молотый соль

баранина - 2000 г шпик или ветчина копченая - 500 г лук репчатый - 300 г масло оливковое - 50 г лавровый лист мускатный орех перец