Мясные блюда

Шашлык из сосисок

сосиски - 3 шт. лук репчатый - 2 шт. помидоры - 5 шт. чернослив - 5 шт. грудинка в нарезку- 50 г сыр - 25 г зелень петрушки.

Шашлык из сушеных грибов с салом

Грибы белые сушеные - 200 г, лук репчатый - 200 г, лук зеленый - 50 г, сало - 100 г, помидоры свежие - 100 г, лимон - 1/2 шт., зелень

Шашлык из телятины запеченный в бумаге

Телятина - 1500 г, лук репчатый - 4 шт., помидоры - 6 шт., жир - 20 г, зелень петрушки и укропа, перец красный молотый, перец

Шашлык из телячьего сердца (Перуанская кухня)

сердце телячье - 500 г чеснок - 2 дольки перец зеленый стручковый - 2 шт. перец острый - 2 шт. уксус 3%-ный - 100 г масло оливковое - 150

Шашлык из трески в СВЧ

400 г филе трески сок 1/2 лимона 1 перец сладкий красный 150 г кабачков (цуккини) 200 г сыра “Эмменталер” (кусочками) соль

     
Еще Мясные блюда:    <1... 421422423424425426427... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фриттата с картофелем и ветчиной

На 6 порций:
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 225 г ветчины, нарезанной кубиками
  • 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного колечками толщиной 5 мм
  • 450 г картофеля, нарезанного ломтиками толщиной 5мм
  • соль
  • 8 яиц
  • 1 ч. ложка сухого тимьяна
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца


1. Поставьте на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте в ней 2 ст. ложки масла. Добавьте ветчину, жарьте до тех пор, пока она не прожарится. Переложите в тарелку. Положите в сковороду лук, пассеруйте его на среднем огне. Переложите в другую тарелку. В той же сковороде разогрейте оставшиеся 2 ст. ложки масля. Положите картофель и 1/2 ч- ложки соли, жарьте 15 минут, пока картошка не станет золотистой. Снимите с огня. Слейте оставшееся масло. Смешайте картофель с ветчиной, посыпьте луком.

 

2. Сбейте яйца, тимьян, черный перец, 1/4 ч ложки соли и 60 мл воды. Вылейте смесь в сковороду, накройте крышкой и жарьте на медленном огне 25-30 минут. Подавайте на стол горячей или комнатной температуры.



Салат `Галина`

  • мясо 300 г
  • лук репчатый 2 шт
  • яйца 4-5 шт
  • майонез 250-300 г
  • уксус 1/4 стакана
  • вода 1/2 стакана
  • соль щепоть
  • сахар 1-2 ч. л.

 



Отваривается мясо, (лучше говядина) режется соломкой и укладывается на дно емкости для салатов (лучше использовать более-менее плоское блюдо).
Сверху мясо смазывается майонезом, затем выкладывается следующий слой, маринованный лук, порезанный кольцами, и так же смазывается майонезом. И последний штрих сваренные вкрутую яйца режутся кольцами вместе с желтком, кладутся поверх этого сооружения,после чего оно заливается майонезом.
Чтобы замариновать лук, его нужно порезать и на 20 минут оставить в посоленной и слегка подслащенной смеси 9% уксуса и воды.