• 500 г замороженных ягод (ежевики, черники, малины, красной смородины)

Для соуса:

• 140 мл жирных сливок
• 140 г белого шоколада
• 1 ст л белого рома

1. Сделать соус. Перелить сливки в маленькую кастрюлю и поломать шоколад. Медленно нагреть, помешивая, пока шоколад не растает в однородный соус. Не перегрейте шоколад, иначе он превратится в комок. Снять с огня и перемешать с ромом, если используете.

2. Разложить замороженные ягоды по 4м тарелкам. Полить горячим соусом и подавать сразу же, пока ягоды размораживаются.

• 500 г. грудки цыпленка,
• 15 г. подсолнечного масла,
• 20 г. зеленого лука,
• 7 г. чеснока,
• 45 г. меда,
• 60 г. апельсинового сока,
• 1 апельсин,
• 30 г. соевого соуса .

Разогреть масло, слегка обжарить зеленый лук и чеснок, пока не станут мягкими. Добавьте мед, апельсиновый сок с дольками апельсина, соевый соус и готовить до тех пор, пока мед не растает.
Залить грудки цыпленка полученной смесью и запекать в духовке при температуре 1900C 45 мин, поливая апельсиновым соком 2-3 раза, пока цыпленок не будет готов

На сколько порций: 4.