Мясные блюда
пельмени сливочное масло сметана
Для теста: 2 ст. просеянной муки 2 яйца 1 ст. воды 1 ч.л. соли Для фарша: 400 г. перекрученного мяса 1 большая мелко
На 5 порций: 1200г сырых пельменей 100 г маргарина для жарки 50 г сливочного масла 125 г сметаны или кетчупа.
Пельмени - сколько разморозилось, соль, перец, растительное масло.
На 5 порций пельменей: Для теста: 300 г муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли. Для формования:2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста быстроквашенная
- Капуста 3 кочна средней крупности
- Морковь 4-5 шт.
- Соль 2.5 ст. л.
- Вода 800 мл.
- Сахар 3 ст. л.
Капусту нашинковать по возможности более тонко. Морковку натереть на терке средней крупности. Перемешать. Сложить в емкость,
утрамбовать, залить соляным раствором. Придавить гнетом. Держать при комнатной температуре три дня, как можно чаще протыкая капусту спицей и давая выйти газу, в ней скопившемуся. На исходе третьего дня, слить лишнюю жидкость, добавить немного сахара и поставить в холодильник.
Пити по-шекински
- Баранина-163 г,
- горох нут-30 г,
- жир курдючный-20 г,
- лук репчатый-18 г,
- кашатаны-30 г,
- слива сушенная-20 г,
- шафран-0,1 г,
- перец,
- соль,
- сумах.
Готовят так же, как обычное питии, но баранину берут без костей. Каштаны заранее варят отдельно в воде и очищают, они заменяют картофель. Осенью добавляют 30 г айвы на порцию. Отдельно на тарелке подаются очищенные головки репчатого лука и сумах.