Другие блюда

Яичница-болтунья

6 яиц 1 чашка сливок 1/2 ч. л. соли 2 молотых зерна черного перца 2 ст. ложки слив. масла 4 ст. ложки топленого масла

Яичное масло (Кухня: финская)

6 яиц 150 г сливочного масла 1,5 ч ложки соли.

Яичные гнезда

яйца соль хлеб черный помидоры зелень

Яичные `Ушки`

Яйца, растительное масло, соль

Яичный гамбургер

2 яйца, ветчина (колбаса), маринованная морковь, зелень, соль, майонез.

     
Еще Другие блюда:    <1... 534535536537538539540... 554>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Эчпочмак

  • тесто 90,
  • мясо 70,
  • картофель 80,
  • масло топленое 15,
  • лук репчатый 20,
  • яйцо 1/8 шт.,
  • перец,
  • соль,
  • бульон.

 



Жирное мясо и картофель нарезают мелкими кубиками и смешивают с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью.
Начинку следует готовить не всю сразу, небольшими порциями.
Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки кладут приготовленную начинку, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника.
Изделия смазывают льезоном, ставят в нагретый жарочный шкаф,
через полчаса вынимают, вливают через отверстие бульон и продолжают в печку. Перед подачей на стол в эчпочмаки вливают бульон и верх смазывают маслом.(Вместо баранины или говядины можно использовать жирную гусятину и утятину. Норма закладки - 80г.)


Сушеный шиповник



При сушке надо стремиться сохранить в шиповнике максимальное содержание витамина С, которого очень много содержится в шиповнике. Шиповник очищают от плодоножек и чашелистиков,
ополаскивают, высушивают и сушат в духовке или сушилке при температуре 70 - 80С, чтобы он стал полностью твердым. Шиповник может быть высушен за полдня.
Используют его, прежде всего, для приготовления шиповникового чая. Чтобы в чае сохранилось как можно больше витамина С, его готовят так: за 8 часов до приготовления чая раздробить полную ложку сушеного шиповника, намочить в 1/2 литре холодной воды и поставить отмокать. Перед питьем смесь разогреть до температуры около 70С (Не варить), сцедить в нагретую чашку или кружку и сразу же подавать.