На 4-6 порций:

• 500 г клубники, очищенной
• 3 ст л сахара
• 8 тонких кусочков кекса мадера
• 2 ст л клубничного варенья
• сок 1 апельсина
• 500 г готового заварного крема
• 4-6 шариков мороженого

Эффектный клубничный десерт за 20 мин.

 

1. Положить клубнику и сахар в кухонный комбайн и взбить в пюре.

2. Намазать 4 куска кекса джемом и соединить по два. Порезать каждый бутерброд на кубики и разделить по 4-6 бокалам. Побрызгать апельсиновым соком.

3. Полить кекс кремом и выложить клубничное пюре сверху. Охлаждать до подачи на стол. До этого этапа можно сделать за 1 день до подачи на стол. Перед тем, как подавать на стол, положить сверху шарик мороженого.

• тесто:
• 1 ст. муки,
• 1 ст. сахара,
• 4 яйца.
• крем:
• 200 г масла взбить
• с 1 ст. л. сахара или сах. пудры
• 1 ст.л. какао.

Яйца и сахар взбить, постепенно добавляя муку. нагретый противень смазать маргарином и ложкой выложить лепешки из теста подальше друг от друга. Выпечь в духовке при 220 градусах 2-3 мин.
Горячие лепешки снять и тут же свернуть в форме кулечка. В углубление остывшего печенья вложить крем или ягодку из варенья.