•  
  • 4 стакана муки, 
  • 2 стакана воды, 
  • 1 чайная ложка соли.
Для теста:

•  
  • 600 г баранины, 
  • 4 ст. ложки риса, 
  • 3 луковицы, 
  • черный молотый перец, 
  • соль по вкусу, 
  • 1 яйцо, 
  • 1,5 стакана жира для жарки.
Для начинки:


 

 

Из муки, воды и соли замесить пресное тесто как для лапши.
Для приготовления начинки баранину пропустить через мясорубку, обжарить на сковороде, посолить, заправить перцем, добавить припущенный рис, обжаренный лук и перемешать.
Тесто раскатать слоем толщиной 2 мм, вырезать квадраты, края смазать яйцом, положить приготовленную начинку, сложить пополам, прижать края резцом и сформовать треугольные пирожки. Жарить в горячем жире.

• 6 больших картофелин
• 2-3шт. моркови
• одна большая луковица
• майонез - 250г
• консерва рыбная в масле-2 банки

Яйца, картофель и морковь отварить и почистить. Яйца разрезать, отделить желтки и отложить их (Желтки) отдельно, а белок мелко порезать.

Выкладывайте в салатницу слоями: 1 слой - картофель(2шт.) Натереть на крупную терку; 2 слой - мелко порезать лук; 3 слой - консерву размять вилкой и выложить поверх лука; 4 слой - оставшийся картофель; 5 слой - морковь точно так же натрите на крупную терку; 6 слой - яичные белки; 7 слой - майонез; 8 слой - яичные желтки хорошо размять руками или вилкой и посыпать ними майонез.