На 6 порций: 150 мл портвейна 75 г сахара 1 ч л молотых пряностей 500 г замороженных фруктов 200 г кекса “Мадера”,

На 6 порций: 250 мл жирных сливок 300 мл молока 2 лимона, только тертая цедра 3 яичных желтка 50 г сахара 110 г раскрошенного

450 г свежесобранной черной смородины 150 мл воды тертая цедра и сок 1 апельсина 1 ст л меда 225 г хлебных крошек из непросеянной

Необходимо: 140 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 50 г натертого шоколада, 150 г муки, 750 г вишни, орехи и сахар для

1 кг апельсинов, 1 кг бананов, 500 гр сметаны, 100 гр вина, лесные орешки для украшения.