1 кг свежемороженой скумбрии 1 ст сахара 1 ст соли масло подсолнечное лук

На 1 банку 0.5 л скумбрии - 1.15-1.2 кг. 1 лавровый лист 2-3 зерна душистого перца пол лимона 8-9 ст.л. рафинированного масла

4 копченых скумбрии среднего размера 3 головки репчатого лука 3 яблока 1,5 стакана сметаны 2 стакана молока зелень петрушки

4 копченых скумбрии среднего размера 3 головки репчатого лука 3 яблока 1,5 стакана сметаны 2 стакана молока зелень петрушки

филе мелкой скумбрии 600 г, лимон 1/2, укроп измельченный 2 столовые ложки, луковицы 2, яйцо 2 сваренных вкрутую, масло