Блюда из морепродуктов

Креветки по-китайски

200 г консервированных креветок 30 г свиного сала 20 г крахмала 10 г рисовой водки 13 г имбиря 13 г зеленого лука 5 г соевого

Креветки по-французски

2 авокадо 200 г замороженных очищенных креветок 2 яйца зелень петрушки для соуса: 4-5 ст. ложек майонеза 1-2 ст. ложки

Креветки под пряным маслом

На четыре порции: 20 больших сырых креветок 3 зубчика чеснока 6 ст.л. олив. масла соль черный перец кайенский перец 1 ч.л.

Креветки под соусом

1 кг варено-мороженых креветок 2 стакана сметанного соуса 1 ст. ложка сливочного масла 2 ст. ложки тертого сыра

Креветки с ананасами

креветки чищеные желательно крупные( около 500 гр.) перец чили свежий кинза анансы консервированые кусочками( немелкими)

     
Еще Блюда из морепродуктов:    <1... 17181920212223... 48>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соленые грибы

Горячий способ:
  • 10 кг. подосиновиков, подберезовиков, опят и маслят
  • 500 гр. соли
  • 35-40 горошин черного перца
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • соцветия укропа по вкусу.

 





Щавель, укроп, кинза, петрушка и сельдерей с солью

  • На 1 кг продукции 
  • 110 г соли, 
  • 320 г зелени.



Зеленые листья щавеля, укропа, кинзы, петрушки и сельдерея, собранные до образования цветочных стеблей, сортируют, отбраковывают непригодные. Замачивают в воде в течение получаса - часа, тщательно моют в проточной воде. Дают стечь воде и, разостлав на полотенце каждое наименование отдельно, подсушивают в течение 1 - 2 часов, измельчают ножом и пересыпают предварительно просеянной солью. Укладывают плотно в банки каждое наименование в отдельности, герметично укупоривают и хранят в прохладном месте.
Используют щавель на изготовление щей, остальную зелень - при консервировании и солении в осенние месяцы.