Блюда без мяса, гарниры

Гурьевская каша с грецким орехом и вареньем

грецкие орехи - 450 г миндаль горький - 20 шт. сливки - 6 шт. манная крупа - 1/3 стакана сахар - 3/4 стакана фрукты и варенье.

Густая рисовая каша на молоке.

70 г риса 100 г молока 150 г воды 10 г сахара 20 г масла соль

Давленый картофель с помидорами

На 2 порции: 450 г молодого картофеля, порезанного пополам 200 г помидоров черри 2 ст л оливкового масла около 20 листиков

Два картофеля, запеченных в духовке

На 8 порций: 900 г рассыпчатого картофеля, не чистить 900 г сладкого картофеля с оранжевой мякотью, не чистить 45 г сливочного

Дважды запеченное суфле со стилтоном

На 4 порции: 25 г сливочного масла 25 г простой муки щепотка мускатного ореха 175 мл молока 3 яйца, разделить желтки и белки

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 61626364656667... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Брусничный соус

  • Брусника - 500 г
  • вода - 1000 г
  • сахар - 250 г
  • картофельный крахмал - 10 г
  • вино (Рислинг) - 100 г
  • корица - 0,1 г 


Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости,
после чего отвар слить, а бруснику протереть через сито.
Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу, влить вино и дать прокипеть 5-7 минут, а затем влить разведенный холодным отваром картофельный крахмал и довести до кипения.
Соус подается к жареной индейке, курам, цыплятам, дичи, блюдам из мяса диких животных.


Тава-кебаб

  • баранина 150
  • сало баранье топленое 30
  • уксус винный 10
  • лук репчатый 35
  • зелень мяты
  • кинзы
  • укроп 20
  • яйца 2 шт.
  • сахар 5
  • перец
  • соль.

 



Битки из бараньего фарша, не панируя, обжаривают в жире,посыпают репчатым луком, заливают взбитыми яйцами, смешанными с уксусом, сахаром, солью и запекают. Можно добавить свежие помидоры, в таком случае сахар и уксус не требуются. Гарнируют зеленью.